Der Oktober ist da und wir genießen unsere Herbst-Ernte: Walnüsse, Maronen und Kürbisse. Ich liebe es, unsere Hokkaido-Kürbisse für Suppe, Curry oder sonstige Gemüse-Gerichte zu verwenden. Vor einigen Jahren brachte mir eine Freundin einen Trick bei, der das mühsame, kraftaufwändige Schneiden von Kürbissen sehr erleichtert. Diesen möchte ich heute mit Euch teilen.
Kategorie: Kochen & Backen
Am Wochenende zelebrieren wir das Frühstück immer gerne, indem wir den Umfang unseres Brotaufstrichs um abwechselnde Leckereien erweitern, wie z.B. um Tomaten, Ei, Avocado, Schnittlauch, Rucola …
In diesem Frühjahr haben wir im Gartencenter einen erfreulichen Zufallsfund gemacht, der seither unser Frühstücksbuffet bereichert: Blattsenf.